シャモ中華そば(仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/8/30

  仙臺自家製麺こいけ屋分店綠栽(りょくさい)＠新小岩(東京都葛飾区) シャモ中華そば950円

  軍鶏を使用した塩ラーメンが評判。

  まったりとした鶏スープはコクがあります。

  細麺と中太麺が選べます。大盛りサービスあり。写真は中太麺の並盛。色白でしなやか。

  豚チャーシュー1枚、親鳥煮鶏、穂先メンマ、小松菜、葱、地からし。

  『川俣シャモ、東京しゃも、奥久慈しゃもの3種類を使ったスープです。塩と醤油の中間で貝をきかせたタレです。親鶏のレアチャーシュー竹炭を飼料に育った宮城の竹炭鶏(こいけ屋独占食材)。地からしは和芥子の最高峰。辛味と香りを追い求めました。』

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