紅飯(食べ呑み処　Jark)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02022/3/10

  そしてこちらの醍醐味は世のチャーハンラバーを唸らすチャーハンにあり。

  紅飯とネーミングされたピンクの紅生姜や黄色いたまごにグリーンの深みとまるで花畑のようななんともフォトジェニックで色彩豊かなチャーハンは時間との戦い、そして炎とご飯、卵との勝負により創り上げらたチャーハンは底なしの奥深さ。

  炒飯のお米一粒一粒が半熟玉子に包まれ、見るからに米粒ひとつひとつが自立しているのがわかる。

  シンプルかつ深みがあって、ほのかに醬油が香る……この味はどうやったら出せるのだろう？

  愛らしい見た目に反してボリューミーで、ぎゅぎゅっと詰め込んである炒飯をレンゲでかき分けるたび生姜の清涼感が漂ってきて、あれよあれよと完食。