ニコラ・ベルナルデ /サラザン(サロン・デュ・ショコラ東京2022)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  3.52022/2/19

  サラザン

  思い出しました。フランス ブルターニュ地方の郷土料理には、ガレットがありますね。

  雨が多いブルターニュ地方では、小麦よりも 蕎麦作りの方が 適した土地だそう。

  Sarrasin、とは 蕎麦のこと。

  日本産の蕎麦の実と、そば粉、アーモンドの楽しいプラリネです。

  前歯で ザグザグと 蕎麦の風味、香ばしさを感じられ、甘さの余韻があります。

  ダークチョコレートで コーティング。

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