特製煮干しブラック(ぶっとび亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_malt_wy5

  5.02022/1/13

  どうですか、この美しいビジュアル

  ラーメン党でなくとも思わずゴクリと喉が鳴ってしまいますよね。

  このビジュアルだけで何処のお店か解ったら、貴方も相当のラーメンマニアですよ

  大島での現場を終わらせると一目散に

  煮干し中華そば ぶっとび亭

  山口県柳井市柳井134-24

  特製煮干しブラック(¥1050)です

  山口を代表するラーメン屋さんの一つ、ぶっとび亭さんの看板メニューといえる一杯です。

  あっさりとした基本の中華そばを、背脂に頼ることなく奥深いコクと飲み応えのある力強さを実現させた、絶品煮干し中華そばです。

  煮干し(いりこ)出汁にありがちなエグ(雑)味をまったく感じさせない完璧なスープで、鶏ガラ出汁では味わえない独特の美味しさが楽しめます。

  この特製ブラック、一杯1050円と少し高めに感じる方もいらっしゃると思いますが、デフォルトの中華そばにプラス260円でブラックスープ+厚切りチャーシュー4枚+味付けトロ玉とスペシャル仕様で楽しませてくれますので、他のお店と比較しても、むしろコスパの高さを感じさせてくれます。

  私的にはデフォルト仕立てのチャーシュー麺より此方の特製仕様の方がおすすめですね。

  誤魔化しの無い本物の一杯を貴方もぜひ！

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン