極鴨(minesora)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52025/2/22

  📍【minesora(三重県名張市)】

  📖自然食品を扱うお店が運営するカフェがラーメンも

  提供されている’１８年６月にオープンしたお店

  Date. '25.2.13

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜極鴨　¥900

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  低温調理されて大ぶりで食べ応えがありタレを程良く

  効かせた2種類の部位ごとの個性を引き出している

  ・ネギ　・糸唐辛子

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  クリアで甘味もある鴨の旨味をキリッと立たせたかえしを

  合わせてまろやかな油分で厚みを出して柔らかいタッチで

  全体のバランスの取られた淡麗なスープに、

  蕎麦の様なスルスルと入る啜り心地に軽やかな食感で

  芯から香ばしい風味が広がる麺がソフトにスープを纏って

  それぞれの風味が口内に入り込んで、

  柔らかくなる程にそれぞれの味わいが重なっていく

  淡麗鴨醤油ラーメンを頂きました♪

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  商品名からガンガン鴨が主張するのかと思いましたが

  優しいクリアな旨味をカドの立つかえしと重ねた

  スープに、蕎麦の様な香ばしい麺とそれぞれの風味と味を

  楽しむバランスで纏められています。

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  #その日の気分でメニューを変えられる楽しみのあるおしゃれなお店

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  🏠#minesora

  🍜#醤油ラーメン #極鴨

  🗾#三重ラーメン #三重グルメ #東海ラーメン

  🇯🇵#三重 #名張市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば