月見そば、春菊天(そば処　亀島 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02021/12/31

  この日は都内で朝そば。

  茅場町でブックマークしていたお店に訪問しました。

  お店の名前はそば処亀島。

  茅場町駅からも近くてタクシーの運転手などが訪問されてました。

  まずは入口の券売機でチケットを購入します。

  今回は月見そば＋春菊天トッピングを注文。

  店内は立ち食いで10人くらいは入れそうだったかな。

  さっと調理されて提供されたのがこちら。

  丸く固めてあげられた春菊天に生卵、鉄板の組み合わせです♪

  こちらの出汁はちょっと甘めで私の好みの味わいです。

  熱々なところに生卵をしばし浸して半熟にしてから

  割って黄身と出汁を一緒に飲む。

  これが美味しいんですよねー。

  細い目の適度な湯で加減の蕎麦を絡めても美味しいです。

  春菊天は揚げたてではなかったけど適度な苦みのある味わいでこれも美味い。

  私の後も続々とお客さんが来ていましたが

  人気のお店で納得の味でした。

  #立ち食いそば