籠目流カレーラーメン(らぁめん 籠目(かごめ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/12/22

  あっさり豚骨スープに、程良くスパイシーな特製カレールウを融合させたラーメンは、

  カレー味の豚骨ラーメンというよりは、もっと考慮され作られたものだと想像できます。

  トッピングは、定番のチャーシュー・ネギ・キクラゲ・玉子。

  そして、タケノコ。メンマやシナチクではなく、タケノコです。

  このタケノコのしゃきしゃき食感がいいですね。

  メンマより柔らかいので、麺によく馴染みます。

  色白の麺は、中太のストレート。

  うどんに使用されるカナダ産の小麦を使用して、コシともちもち感を出しているそうです。