あっチッチスペシャル(広島お好み焼き あっチッチ)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,200
レビュー一覧(2)
great_beet_vp8横浜市郊外の青葉台にある昔ながらの広島お好み焼き店。初訪問した日がまさに35周年の開店記念日に遭遇。
メニューを見渡して驚いたのは値段が安いこと。基本の「そば入り」680円から、「〜スペシャル」と名の付くものまで、ほとんどのメニューが1000円未満と実に良心的。唯一の1000円超の最高峰メニューが、店の名前が付くこの「あっチッチスペシャル」。
威勢のいいご主人の年齢はなんと70歳。年齢を全く感じさせず、カウンターで常連さんと楽しそうに会話をしながら、お好み焼きを手際よく焼いていきます。自分は一見客ですが、アウェイ感も感じさせず、店全体があったかい雰囲気。
キャベツWで山盛りに、タコ、イカ、エビ、イカ天を大量に載せて、ヘラでグッと押しつけて、卵に載せて、ひっくり返して出来上がり。広島お好み焼きの焼き作業は、いつ見ても飽きない光景です。
食べてみると、家庭的でやさしい味わい。キャベツもしっかり甘みが引き出されていて旨いです。小ネギに紅生姜は、本場広島の王道ではないのかもしれませんが、アリですね。
ソースは「ヒガシマル」。広島では有名なのでしょうが、東京ではあまり馴染みがありません。でも、甘過ぎずややピリ辛さがあって気に入りました。
有名店のような完璧なお好み焼きだと、どうも疲れて毎日は食べられませんが、よい意味で「ゆるい」このお好み焼きだったら、毎日でも食べられるような気にさせます。
たった1度の訪問ですが、地域で長年支持される理由が分かる人情味溢れる名店だと実感しました。また来てみたいです。
#お好み焼き #広島お好み焼き #キャベツ
名物大将さんが作る人情系のお好み焼き店。
この店一番の豪華メニューの「あっちっちスペシャル」。肉玉そばに、いか、えび、たこ、いか天、ねぎが入って1200円という地元密着価格。
キャベツの甘みが引き出されていて、ピリ辛のヒガシマルソースがいいバランス。来るたびにホッとする旨さです。
#お好み焼き#広島風お好み焼き #広島お好み焼き
#キャベツ