ゴルガッパ／ドクラ／ムングレット／“チェッティナド”／チャート(SPICE LAB TOKYO)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  5.02021/10/2

  ランチコース「スパイスアロマ」より前菜プレート。

  クッションの形をした器ですが実は陶器でキンキンに冷やしています。

  その上に乗った5つの前菜。

  どれも巧妙にスパイスを使いつつ、素材の味を活かしていてインディアミーツフレンチといった感じの贅沢な前菜。

  全て目で楽しみ、手で触れて、噛む時の音を聞き、口に運ぶまでに香りを嗅ぎ、口の中でその複雑な味に刺激されるのでした。