カレーまぜそば(瞠 みはる 池袋本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02021/7/9

  #カレー#まぜそば #カレーライス #ラーメン

  #池袋

  まぜそばが人気のお店の期間限定メニュー。

  フードコンサルタント渡辺樹庵氏プロデュースのお店で、その流れで魚介出汁のラーメンやつけ麺がスタートだったと記憶しているけれど。

  いつの間にかまぜそばが人気と聞くようになっていました。

  これってつまり日々研究改善を重ねていっているということなので素晴らしいかなと。

  そんなお店の期間限定麺なので期待大でしたが、

  見事に期待に応えてくれて、

  めちゃ旨でした。

  全体的に味のバランスが良くて、

  無化調をウリにしているだけあって華美な味もない代わりに全く物足りなさも感じない。

  かつ、カレーの香りのやりすぎや辛過ぎ、辛くなさ過ぎもない。

  しっかり混ぜた分だけ麺に味が絡むに多分混ぜなくてもムチムチ弾力のある太麺だけでおいしいと感じれて、あぁ凄いお店だなと。

  これだけの完成度だと平気で価格が1,000円になっていく昨今、880円で限定出しちゃうんだからコスパも凄いなと思うわけです。

  味のメインはドライキーマなのですが、

  ベースのタレも旨味がしっかり付いた和風ダレベースにスパイスのった感じで。

  煮豚のチャーシュー、ザクザクしたメンマ、辛くない玉ねぎ、サクサク天カス、大きな煮玉子など、まぜそばに期待するトッピング具材は全てのり、

  かつ、カレーまぜそば用にパルメザンチーズ、追い飯も付いて言うことなし。

  ライスはタレに混ぜる他に、卓上の海老のフレークをかけてもおいしかったです。