100%ラーメン(らーめん　とんちんかん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  29mitsu10feet

  4.02021/6/23

  "自称"濃度奈良県No. 1という謳い文句のドロリッチなスープはスープと言うよりほぼペースト状で箸がしっかり立つし、麺を持ち上げるとスープも一緒に持ち上がって器には半分以下しか残らない。それぐらい超濃厚ながら動物系の臭みなどはあまり感じられず、薄めて飲みやすくする為のスープ割りまで付いてきます。かなり個性的な味わい。

  麺は少し粉っぽい食感が残る中細ストレート麺でドロリッチな濃厚スープがこれでもかと絡み付いている。

  トッピングは柔らかいチャーシューとネギ・豆苗・海苔・穂先メンマ・味玉半個。