博多モツうどん(大勝うどん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/6/4

  ぷりぷりのモツとたっぷりのキャベツ。

  モツ鍋をそのまま "うどん" にしたような仕上がりです。

  かつお節・サバ節・うるめ節に、羅臼昆布を使った風味たっぷりの出汁。

  九州人好みの甘め醤油『久留米キッコー』を使ってあるそうです。

  福岡県産の小麦粉を使い、生地を2日間熟成させているので、食感が良くもちもちした麺。