いりこそば(讃岐ラーメン 香麦)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
oyabun麺はつるっとしたのど越しの良い麵。
うどんとは違うけどこの麺も結構好きなタイプでした。
葱とかわかめとかはこんなに要らなかったかなー。
もっとスープだけをシンプルに飲みたかったです。
#醤油ラーメン #ラーメン
oyabunふらっと川越。
気になるラーメン屋を見つけて訪問しました。
お店の名前は讃岐ラーメン香麦。
場所は川越市中台南というところ。
店の前に駐車場があってそちらに止めることができました。
まずは券売機で食券を購入します。
気になってたいりこそば、鯛めしをチョイス。
店内はカウンターとテーブルで１２，３席くらいかな。
カウンターに座ってしばし待ちます。
貼られたPOPを見るとこちらお店主は高松出身の方みたい。
うどんの技法を加えながら作った麺って楽しみやねー。
まずはいりこそば。
やや雑然とした盛り付けで結構具沢山です。
勝手にシンプルなものを想像していたので意外でした。
一口スープを飲んでみると確かにいりこの効いたスープで美味しいです。
最初はやや薄いかなって気もしたけど、飲み進めるとしっかりと感じられてます。
瞬殺で食べ終わりました。
なかなか珍しいタイプのラーメンを食べられるし、
違うラーメンも食べてみたいと思いました。
#埼玉県
#ラーメン #醤油ラーメン
kazutan0264オープンは2020年11月。瀬戸内のイリコ、節、煮干等から出汁を採ったスープを、饂飩作りの技法を駆使しながら創られた中太麺が、しっかりと絡め取る。ワカメ等のトッピングが大量に入る具沢山な構成も、ヘルシーさを重視する食べ手にとって見逃せない要素だ。#ラーメン
