名物油かすうどん(うどん酒場 麦だるま 近鉄八尾店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hourouudonnin

  3.52021/4/25

  油かすうどんは、麺が細くて当初は五島うどんかな？と思いましたが、そうではなくて、麦だるまさんオリジナルの麺です。

  滑らかでコシがあり、喉越しの良い麺です。

  油かすは肉厚でプリプリな弾力があり、濃厚な旨味を味わえました、

  その油かすの旨味が溶け込んだ出汁は、少し甘めです。

  ただ、油かすを活かす為のブレンドがされていて、とても美味しい出汁でした。

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