アフタヌーンティー(フォーチュンガーデンキョウト （FORTUNE GARDEN KYOTO）)の口コミ/評判
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cafequeen#アフタヌーンティー
#afternoontea
#アフタヌーンティーセット
cafequeen京都市役所前駅から徒歩1分、歴史を物語るレトロビルをリノベーションしたFORTUNE GARDEN KYOTO では2021年3月10日から「いちごのアフタヌーンティー」が開催されています。
立体感あるスタイリッシュなビジュアルの伝統的な三段のティースタンドには
フレンチのシェフとパティシエさんが創り上げた、和と洋の融合を楽しめるスイーツ&セイボリーがアセンブル。
フレンチの確かな技法で、京都ならではの季節食材のポテンシャルを最大限に引き出し、さらにその日の食材の状態や、シェフ・パティシエのイマジネーションによって創造。
アートピースが如く緻密に表現された
スイーツ達に彩られたアフタヌーンティーセットは、一期一会の芸術作品そのものです。
宝石を選ぶかのような高揚感、ロマンティックに広がるシェフ・パティシエの技とアイデアが光る小粋な演出に高揚感がとまりません。
フォーチュンガーデンキョウトにしかない唯一無二のミール&スイーツ体験で記憶に残る至福のアフタヌーンティーを
ご紹介いたします。
【お食事メニュー】
・あまおうのタルト
・苺のシュー・ア・ラ・クレーム
・苺と旬果実のシャンパンマリネ パンナコッタ
・カヌレ・ド・ボルドー
・苺のフルーツサンド
・苺とモッツァレラのカプレーゼ
・苺 プロシュートスライス
・ベーコンと菜の花のキッシュ
・白身魚のポワレ クラムチャウダー仕立て
・自家製スコーン 自家製苺ジャム/ホイップバター
＊お代わりをご用意しています
【ドリンクメニュー】
紅茶・ハーブティー・コーヒー等をフリーフローでお楽しみください。
※マリアージュフレール フリーフロー ＋¥1,500（当日ご注文受付・先着順）
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#コーヒー #サンドイッチ
京都市役所前駅から徒歩1分、歴史を物語るレトロビルをリノベーションしたFORTUNEGARDENKYOTOでは2021年3月1から「いちごのアフタヌーンティー」が開催されています。
人気を博したいちごアフタヌーンティーが昨年よりよりその魅力をアップしてcomeback！
トラディショナルスタイルの立体感ある三段のティースタンドにはフレンチの確かな技法で、京都ならではの季節食材のポテンシャルを最大限に引き出し、フレンチのシェフとパティシエさんによるイマジネーションによって創造された和と洋の融合を楽しめるアイコニックなスイーツ&セイボリーがアセンブル。
アートピースが如く緻密に表現されたスイーツ達に彩られたアフタヌーンティーセットは、一期一会の芸術作品そのものです。宝石を選ぶかのような高揚感、ロマンティックに広がるシェフ・パティシエの技とアイデアが光る小粋な演出に高揚感がとまりません。
上から下まで個々の美しさを競うように並べれらたジュエリーの様な端正なスイーツとセイボリーが集う、期間限定のアフタヌーンティーをご紹介致します。
✨✨✨✨
メニュー
APERITIF
アールグレイとストロベリーのティーモクテル
1ST TIER
キャロットラペ
ホットサンドイッチ ハムとチーズ
2ND TIER
苺のタルト ピスタチオクリーム
クロワッサン ベリーアマンド
3RD TIER
苺とブランマンジェ スプマンテジュレ
1837 Black Tea と苺のフィナンシェ
ビスコッティ
ケイクシトロン
SPECIAL DESSERT
たっぷりな苺とピスタチオセミフレッド
OTHERPLATE
トリュフポテト
✨✨✨✨
おすすめメニューをpickup
アペティリフとして配されるアールグレイとストロベリーのティーモクテルはベルガモット上品な味わいと優雅な香りに魅了される澄んだ味わいが特徴的。
すっきりと爽やか微炭酸が食前の喉を潤してくれます。
たっぷりな苺とピスタチオセミフレッドは濃厚なピスタチオの風味とジューシーな苺のマリアージュを楽しめるひんやりした口当たりが爽やかなひんやりスイーツ。
くどさのない繊細で上品な甘さ、ディテールにまで拘り抜いた傑作品です。
苺とブランマンジェ スプマンテジュレは
ミルキーなブランマンジェにストロベリーソースを合わせた清涼感といちごのフローラルな風味が味覚に響いてくる趣向を凝らしたグラスデザートです。
苺のタルトは軽いカスタードに旬のフレッシュいちこをたっぷりのせ、ピスタチオクリームをあわせたボリューム感あるタルト。
卵の美味しさをそのまま凝縮したようなカスタードクリームとフレッシュいちごのフルーティーさ、さくさく軽いタルト生地が渾然一体になった秀逸な一品。
クロワッサン ベリーアマンドはさっくり焼き上げた拘りクロワッサンにベリーアマンドを潤沢にコーティング。外はさっくり、中はしっとり。甘酸っぱさとパリパリした食感は一度食べたら忘れられない贅沢感あるアイテムです。
こんがり焼き上げられたホットサンドの中には中にはハム、チーズをサンドし、香ばしいパンに共鳴する様なハムの塩味がアクセントになった味わい深くジャンク感の全くない上品なライトミールです。
ドリンクは紅茶、ハーブティーなどバリエーション豊かなラインナップ。そしてフリーフローとスイーツとのペアリングを楽しめます。
ダージリンは香り高く、軽やかな口当たり。淡い渋みが口の中で余韻を残し、どんなティーフードにもあう癖のないクリアな味わいです。
✨✨✨✨✨
FORTUNEGARDENKYOTO
1927年に誕生した島津製作所旧本社ビルをリノベーションした洋館。エントランスから玄関に向かうアプローチにも高揚感を覚えます。
店内はアンティーク調のファーニチャーと気品ある色味で統一された高貴でクラシカルな洗練空間。
趣のある窓や重厚感ある調度品などディテールから醸し出される当時のレトロモダンでハイカラな雰囲気を活かした空間は唯一無二の癒しの時間をもたらし、それまでいて肩肘張らないニュートラルな空気感は誰しもがリラックスできる寛ぎの空間を提供してくれます。
そしてお席はゆったり配され、どのお席につこうともプライベート感ある癒しのひとときを過ごすことができます。 入店時には検温と手指のアルコール消毒の徹底。 ソーシャルディスタンスを意識したお席のレイアウトや対面にならない様な席配置、テーブル毎にプラスチックパーテンションを設置するなど万全の対策が取られています。 ✨✨✨✨✨✨✨ 細部に渡るまで抜かりない凝った演出が施されたパーツ毎のクリエイティブな発想力はまさに味覚の魔術師。
一つ一つの表情の違いにもフォーカスしたい魅惑の魅惑のいちごスイーツ。細部に渡るまで苺の演出が施されまさに苺の大海原、どのアイテムも主役になりうる圧倒的な完成度です。
お料理を引き立てる高級感あるテーブルウェアやワンランク上のプレミア感もこちらのアフタヌーンティーを頂く楽しみの一つです。
京都の喧騒から逃れ、エレガントにアフタヌーンティーを楽しめる貴重な空間。
フォーチュンガーデンキョウトにしかない唯一無二のミール&スイーツ体験、五感で楽しめる春色のアフタヌーンティーで優雅な午後のひと時を堪能してみてはいかがでしょうか？ #アフタヌーンティー #コーヒー
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