ビール小 (ハートランド)( 手打親鶏中華そば綾川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

chad
3.02021/4/27
綾川＠恵比寿(東京都)
親鶏中華そば820円ビール小480円かきあげくん250円
2021/4/訪問
平日14:25先客6人後客4人。
入店右手食券機で上記購入。
女性スタッフが食券を取りに来るので手渡し。
好きな席に着席。一人だったのでカウンター。
店内最奥に製麺室。
お冷セルフ。
まずはビール小480円提供。
「おつまみで」と頼んだかきあげくん250円だったが、揚げるのに時間が掛かるためか、ラーメンの後に提供された。
ビールを呑んでいると親鳥中華そば820円提供。
厚手に浮く鶏油。琥珀色の醤油スープは透明だ。
親鳥チャーシュー2枚、鶏皮3個、色黒いメンマ、カイワレ大根、ネギ。
シンプルながらそそられるビジュアルだ。
麺は極太縮れ平打ち麺。手もみ麺なのかモッチモチで暴れるような食感。風味も良い。
チャーシューは親鳥特融の固めのコリコリ食感が良い。噛むとじわっと旨みがあふれる。
メンマは見た目ほど味は濃くない。
カイワレが良く合う。
行列もできる店とのことだが、この日のこの時間帯は、退店時店内8人ほどの客数で終始行列は無かった。#サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ビール #アルコール #酒類

店舗情報

東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F

今日不明

恵比寿 / 代官山