讃岐サーモン丼(どんぶり割烹 板次郎)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mnm_k

  3.52021/4/6

  4種のハーブをミックスした飼料を食べ香川県内で養殖されている讃岐さーもんを使用した丼。

  讃岐さーもんは4-5月の限定出荷のため、年中讃岐さーもん丼が提供されているこのお店ではおそらく冷凍を使用しているのか？かといって臭みがあるわけではなく身も引き締まり美味しい。

  最初は醤油、次に卵黄を溶き、最後は出汁をかけて締める。

  #海鮮丼 #サーモン丼 #讃岐さーもん