煮干しそば醤油(麺屋さすけ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  3.02021/3/26

  美味しい鉄火丼を食べた後は東京に向かいつつ食べ歩き。

  掛川市で美味しそうな朝ラーの店があったので訪問してみました。

  お店の名前は麺屋さすけ支店。

  本店が別にあるそうだけど、元々はこちらが本店だったみたいです。

  こちらは煮干し専門店とのこと。

  今回は煮干しそば醤油を注文。

  限定ラーメンなんかも提供されてましたが

  最初はデフォにしとくべきかな。

  こちらはカウンターのみで7席かな。

  常連さんが多い印象でした。

  さて、ラーメンが提供されました。

  やや泡立ったようなスープからは煮干しのいい香りが漂います。

  まずはスープを一口飲んでみます。

  やや苦味が先行するように思ったけど、

  これが徐々に美味しく感じられます。

  またネギや玉ねぎがいいアクセントになるので

  この具材は好印象でした。

  子供さんなどはちょい苦手かもなー。

  麺は細麺ストレートで低加水のパツンとしたタイプ。

  このスープにはあってると思いました。

  #静岡県

  #ラーメン #醤油ラーメン