味玉ラーメン(博多ラーメン 二代目けんのすけ 天神本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/3/22

  大きな羽釜で炊きあげられた豚骨スープは、濃厚でとろ～り。

  "背骨" と "げんこつ" を使った呼び戻しスープですが、臭みがなくてコク深。

  脂の甘みも加担して旨いスープに仕上がってます。

  麺は長浜よりも、やや太めのストレート。スープとのバランスが良い、入念に研究された自家製麺です。

  トッピングの大きなバラチャーシューも上質で、総合力の高いラーメンです。