豚めし(きりきり舞 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  4.02021/3/19

  きりきり舞＠不動(東京都)

  濃厚カキつけめん930円

  豚めし300円

  2020/9訪問

  (この時点では土日限定でした)

  (公式Twitter限定情報あり)

  日曜19:00先客無し後客6人。

  入店右手食券機で上記購入。

  アクリル板仕切りのあるカウンターに着席。

  食券提出、サイドオーダーの食券は豚めしと煮干しカレー兼用なのでどちらにするか自己申告。聞かないと豚めしになる？ようだ。

  待つこと13分で提供。

  昨今の刺激的なカキラーメンとは違い、きりきり舞デフォの濃厚鶏魚介スープの合間からほのかにカキ風味が広がる感じ。

  まほろば＠蒲田、ねむ留＠本郷三丁目などより軽やか。

  先だってから自家製麺の仕様をマイナーチェンジしたという麺は、多加水気味で丸みを帯びた中太麺。ややトルネード形状で、プルンと瑞々しく、師匠(葉月＠雪が谷大塚)の往年の麺に近づいている感じか。

  相変わらず、煮豚が柔からで味染み抜群で美味しい。

  メンマは葉月の極太メンマの半分程度の太さ。しっとりと炊き上げてあり、食べやすくて好き。

  水菜、海苔、ネギ。

  肉めしは特盛状態で提供。迫力ある。つゆだくで美味しい。マストアイテム。煮干しカレーも美味しいんだよなあ。

  頃合いを見て、割りスープのポットが提供される。温かく濃密な鶏魚介スープで割るとカキ風味がほわんと発ってくる。

  完食完飲で満足な夜なべだった。

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