アボカドチーズバーガー(No.18 （ナンバージュウハチ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
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アボカドチーズハンバーガー
#アボカドチーズバーガー #アボカドバーガー #チーズバーガー #池袋
ddr3rdmix池袋にあるハンバーガーのお店。NO.18。
ミシュランにハンバーガーという項目があったら
日本で一番近いお店だと思います。
もうそれ以上の説明はいりません。
なので言いにくい事をはっきり申し上げると、
美味しいからとか話題になってるからと、
いきなりここではなくグルメバーガーと
呼ばれるお店を最低でも5軒位食べてから
行ってもらいたいです。（笑）
この日はアボカドチーズバーガーと
アボカドモッツァレラチーズバーガーをいただきました。
よくある高級な食材同士（しかも安物や偽物）を組み合わせたり
予約が取れないとか映えるだけで目と耳の情報が
美味しいお店がハンバーガーに限らず
結構ありますがここははっきり言って違います。
基本は全ての食材を最高の状態に引き出す
組み合わせ、調理法で、無駄を削ぎ落とし、
徹底的に計算され尽くした究極の引き算の
ハンバーガーです。
チェダーチーズとモッツァレラチーズの違いで
ここまで違う顔色を見せるのはここならでは。
好みは分かれるとは思いますが本当に美味しいバーガーです。
ちなみに私はアボカドはモッツァレラ派です。
でもチェダーも死ぬほど美味しいです。
あと余談ですがハンバーガー店の中で美味しいアイスコーヒーを出してくれる数少ないお店の1つです。（笑）
#アボカドチーズバーガー #ハンバーガー #池袋 #豊島区 #ナンバー18
hiroshikameda
【No.18】
アボカドチーズバーガー
妥協を許さないこのバランス。
ハンバーガーは全てが合わさってひとつの食べ物。
そして全ての食材が最高。
#ハンバーガー #アボカドチーズバーガー #アボカドバーガー #チーズバーガー
この丁寧に切れ目を入れたアボカドの美しさは惚れ惚れしますね。
そして全体のフォルムも美しくって。フォルムという見た目というよりも佇まいと言う方が相応しいかも知れません。でも食べるとそのイメージは良い意味で裏切られます。
しっかりと肉肉しいパティは店内で丁寧に手作業で塊肉から仕上げる手の込んだ仕事ぶり。噛みちぎる。噛みしめる。ミディアムレアの焼き具合が心身に染み渡っていきます。
そしてカリッと焼きあがった峰屋バンズ。バランスの良さと高みを貫いていて、やっぱりここのハンバーガーは心も胃袋も掴まれて離してくれない唯一無二の存在なんですよね。 #ハンバーガー #JMA2024