カツ丼(大勝軒)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  3.52021/3/16

  大勝軒祖師ヶ谷大蔵店＠祖師ヶ谷大蔵(東京都)

  ミニラーメン400円

  カツ丼750円

  2021/3訪問

  12:50到着。

  先客3人後客ぞくぞくで満席。

  その後、満席に踵を返す客数名。

  忙しい昼に申し訳ない気分になったがカツ丼とミニラーメンを発注してしまっている。

  しかして、こちらの店主が凄い。

  これだけアトランダムに座って多種多様の注文を客のタイミングでしているのに、しれっと対応して間違えずに覚えていく。

  まったく商売を楽しんでいるかのように見える。昨今のラーメン屋ではあり得ない様、さすが老舗は違う。

  6分後ミニラーメンから提供。

  美味しいな～。濃い目のスープは何がどうなってこうも美味しいのか分からないが、個性的で風味が良い。

  茹で置きでもこれほどまでに風味が良い麺。ふわっとしてむちっとしてコシが損なわれていない太麺。これだよ、これ。

  チャーシューはイマイチｗ

  続いて気付いたらカツ丼提供。いつ調理していたんだ？と思うくらい何気なく提供された。

  これがすごい塩っぱい！！めちゃ煮込んである。

  タレが真っ黒だから丼一面真っ黒。

  玉子とじと言うより玉子焼きが乗っているようなビジュアル。

  ディープな店のかつ丼って感じで好きだな～。

  カツは揚げ置きでヘナヘナコチコチだけど分厚い。

  ごはんもみっちり入っていて腹が膨れる。

  付け合わせの浅漬けも老舗然とした良い味だ。

  単品だとスープ付いてくるのかな？永遠の謎になりそうだが。

  15年以上前に訪問したのが最後なのだが、以前のイメージは薄れることなく、いやむしろ当時印象がすこぶる良かったのがうなずける訪問になった。

  SARAHは点数を付与しないと投稿できないので敢えて点数を付けるが、「店は点数じゃ無い」というのを痛切に感じる素晴らしい店だ。 #かつ丼 #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #とんかつ #ごはん #丼物 #どんもの