背脂豚骨ラーメン(虎龍馬 （トラタツマ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_malt_wy5

  5.02021/2/20

  ブチ旨！ 濃厚豚骨

  何時かは…、そう思いながら今日、ようやく想いを遂げて伺うことができました。

  新進気鋭、噂高い「虎龍馬」。

  お昼には少し早い１１時半前。

  既に先客が何人かいましたが、すんなり座れました。

  密かな期待で清湯豚骨を求めてましたが、今日は仕込みが無かったようです。

  気を取り直して虎龍馬お薦めの「とんこつ背脂」を注文。

  ご夫婦でしょうか、若いお二人が無駄のない動きで、注文を次々と捌かれています。

  綺麗なお店です。

  客席はもちろん、厨房の中まで美しく輝いています。期待値満点。

  ほどなくして着丼。

  いや、画像で見るよりよほど美しく、まことに美味しそう(^^)

  例の如く、先ずはスープから…

  ん〜、コレコレ、濃厚でクリーミィな口当たりと程良い塩加減。

  このスープだけでも、此処に来た甲斐があったというもの。もう私の好みにドンピシャ！

  やや硬茹での細麺との相性も抜群。

  背脂もクドさしつっこさがなく、麺に絡みながらスムーズに喉を潤していきます。

  箸を留めることなく一気に完飲完食。

  美味しさの余韻に、酔いしれる感じでした。

  その間、店内はほぼ満席。

  まだお昼前ですが、この人気、納得です。

  これは私個人の好みですが、間違いなく私にとってのポールポジション。

  若いお二人にこれからも期待して、また応援し楽しませていただきたいと思います。

  本当に、ブチ旨かった。

  ご馳走さま＼(^^)／ #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ