うな重　竹(川蝉（かわせみ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

great_beet_vp8
5.02021/2/20
宇都宮にある鰻の老舗名店。
何とも歴史を感じる老舗らしい昔ながらの店構えと店内です。
うな重は松と竹の2種。違いは身の厚みだけらしいので竹を注文。
鰻屋ではいつも、注文から出てくるまでの独特の静寂の間が好きです。高揚する期待感を静寂が包み込み落ち着かせ、逆にそれがまた期待感を高揚させると言うか。
こじんまりとした店内のカウンター席に座り、目の前でベテランの職人さんが蒸しと焼きをしている様子を眺めていました。
配膳された鰻は竹でも十分な厚みがあります。
ふっくらしながらも身がしっかりしていて、箸で持っても崩れません。まさに自分好み。
タレは甘過ぎず、やや控えめな存在感ですが、身の旨さを引き立たせる絶妙な加減です。
あとは無心になって味わいます。
平日の昼時。値段は決して安くはありませんが、観光客だけでなく、地元の一人客がふらっと来て粋に食べていく様子を見て、長く支持されてきていることを実感しました。
最高のうな重でした。ごちそうさまでした。
#うな重 #鰻 #鰻重#うな丼 #うなぎ #丼もの

店舗情報

栃木県宇都宮市大通り5-1-19

今日11:30~13:30,17:00~21:30

0286255483