プラントベース赤丸(一風堂 塩原本舗)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/2/2

  豚骨スープのミルキー感とコクを濃厚な豆乳と昆布出汁で再現したそうです。

  ポルチーニ茸などの独自の隠し味も加わり、もはや豚骨スープの代替品ではなく、

  「これはこれで完成されたラーメン！」って感じでした。

  スープの味が洋風寄りなので、若い女性や外国人にはスープパスタ感覚で食べやすいと思います。

  ライトなミルキースープに、エスプレッソ風のコクと苦みを加える香味油と辛味噌のアクセントも良かったです。