ナス辛し煮定食(永楽 バイパス店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02020/12/22

  長野市「永楽 バイパス店」今年最後の…（仮）

  店名 永楽 バイパス店

  場所 長野県長野市篠ノ井会616-2

  電話 026-292-5144

  ジャンル 中華料理店

  バリアフリー ◯

  駐車場 あり

  

  「永楽 バイパス店」

  こちらは川中島の店舗とはどういった関係にあるのであろうか。どのようなものであってもよいが、紅い看板の中華屋に不味いところはあり得ない。ここだ、ここにしよう。この手の店でまず探すのはナス料理と決まっている。あった！ナスみそ炒め定食！ん？その隣にはまたそそられる名前があるではないか。

  

  「ナス辛し煮定食」800円

  白い深底の丸皿になみなみと注がれたオレンジ色。ニンニクとネギと様々な香辛料で調製されたスープ（なのか？）、そこに浮かぶいくつもの長ナス。豪快に四つに切られ素揚げされたナスの美しい紺色に目が奪われてしまう。

  

  ニンニクがっつり、魅惑的といえるほど効いている。これは一般的にいえば『マーボーナス』なのであろうが、こういったその店独自の呼称なのがよい。

  

  これはもちろんメシにかけていただくのが本道といえよう。たっぷりと白飯上に積載してかきこむ！かきこむ！喰らいつく！ああ美味い、この世にナスほど美味いものはない！