ジンギスカン(生ラム肉専門店 らむ屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mitsuyoshiko

  4.52020/10/8

  大阪・日本橋、ウインズ道頓堀近くにある雑居ビル2階の奥に位置、朝5時まで営業しているジンギスカン専門店。

  「〆はラーメンにする？

  　　　　　ジンギスカンにする？」

  すすきの辺りではよくある会話のようで、北海道出身店主がそんなジンギスカンを関西に普及させるべく専門店をオープン‼

  元スナックを居抜きした雑居ビルの1室なので、いい意味で初々しさがなく飲みの延長でふらっとイケる感じ(笑)

  「羊肉=匂いがきつくてちょっと。」

  そんなイメージを覆したいと、羊肉は冷凍物は使わず採算度外視チルドのみのこだわりです。

  ○ジンギスカン(1人前780円)

  ラムモモ肉100㌘にたっぷりの野菜つき。1人前の値段はラーメン約1杯分に設定。

  モモ肉を円盤形の鉄鍋でミディアムレア位でさっと焼いて食べれば、イヤな羊臭さもなく柔らかであっさり。

  醤油ベースにリンゴや玉ねぎが入った自家製タレや、ガーリック・岩塩・山葵などの薬味で自分好みにカスタマイズ❤

  鍋の土手に流れ出したラム肉の脂で、野菜がさらに旨くなってますo(^o^)o

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