カツカレー(貴族と平民)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  fuku_stgrm

  5.02020/8/24

  貴族と平民＠‪代々木八幡‬

  ‪_______________________________________________________‬

  ‪◎‬レッドリーペリンカツカレー

  ‪・平民カツ‬

  ‪・カレーソース‬

  ‪・バターソース‬

  ‪・紫色のライス‬

  ‪・コールスロー‬

  ‪・カットトマト‬

  先週は貴族のカツをいただいたので、今週は平民カツでカレーを食べてみました。

  ‪ライスと副菜はワンプレート。別プレートでカツと一緒に基本のバターソースとカレーソースが並んでソースポットに入っているシステム。いわゆるカツカレーのビジュアルを想像していたので、少し戸惑いました。‬

  ‪カツはもちろん、ローズマリーのバターソースが美味しい。そこに、カレーソースをかけて見ると……あ、赤い。ワインレッド色のカレー。‬

  ‪食べてみると、フルーツの酸味とクローブの苦み。辛さもなく不思議なソースです。これはカレーなんだろうか。‬

  ‪「‬リーペリン」という名前は、イギリスのウスターソース「LEA & PERRINS」からきているのかしら。リーペリンソースは、植民地のインドのスパイスの配合を参考に作られたウスターソースで、カレーやシチューに隠し味のように混ぜて使うんだそうです。

  ‪とにかく、カレーなのか、カレーじゃないのか、そんな境界線のギリギリを狙った不思議なカレー。不思議な美味しさ。‬

  ‪９種のオプションソースも健在で、はちみつミント、ソルティーヨーグル、黒コショウ黒酢サンラー、カレーのもとの４種を使ってオリジナルカレー味にするのがお気に入りです。‬

  ‪メニューが多いわけでもないのに、情報量が多くて全体像がまだつかめない。また食べに来ようっと。‬

  ‪_______________________________________________________‬

  #curry‪ #貴族と平民 #カツレツ #代々木八幡 #代々木公園 #スパイス