味彩塩拉麺(麺厨房あじさい　本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  kaz3

  4.02022/10/10

  五稜郭前の塩ラーメン

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  shiny_okra_ok4

  5.02022/5/30

  #ランチ #ラーメン #塩ラーメン

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  great_beet_vp8

  3.52020/8/21

  函館名物の塩ラーメン。

  透き通ったスープに乗ったネギ、半玉、麩、チャーシュー、メンマといった多様な具材と丼の縁に描かれた模様が作る彩りが何とも美しく華やかで、函館開港以来の歴史を彷彿とさせます。

  透明度高めのスープは、北海道の地の利を生かして、昆布などの魚介、鶏ガラ、豚骨の旨味が利いています。想像以上に塩味は濃いめでしたが、やさしい味わいです。

  レストランのような広々として整った雰囲気に呑まれてしまったのか、味には全体的に突き抜けた特長は感じなかったのですが、安定感があります。

  #ラーメン #塩ラーメン