つけ麺（半チャーハン）(大勝軒 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  yatamen

  4.02020/8/20

  つけ麺の歴史上、重要なお店。

  もりそば（つけ麺）が誕生した橋場町時代の中野大勝軒で修業した店主が独立開業した店舗であり、橋場町店からの独立開業は4〜5人とのことで、まさに幻の味の継承店舗です。

  店主は山岸一雄氏の弟弟子にあたるそうです。

  歴史を感じながら味わうつけ麺は、ツルモチプリな中太麺と節と昆布の旨味が際立つシャバ系のつけ汁の組み合わせ。

  つけ麺が好きなら訪問する価値ありのお店です。

  #つけ麺