ひも川うどん(開運うどん 川また)の口コミ/評判
メニュー情報
¥880
レビュー一覧(3)
user_37921819幅広のひも川うどん4cmと8cmありますよ。
#うどん
mitsuyoshiko☆開運うどん 川また☆
元は群馬の郷土料理である煮込み麺は料理に使われていま麺で、きしめんのルーツとも言われる愛知県の
"芋川うどん"
が訛って、
"ひもかわうどん"
になったと言われているよう。
そんな【ひもかわうどん】が食べれるお店が、滋賀県草津にオープン。
関西で【ひもかわうどん】が食べれるのはここだけみたい(≧∇≦)b
まず、
ビジュアルが衝撃的Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
うどんとは思えない麺の幅は、お店によってことなるようですが、ひもかわうどん初心者なので4センチから。
幅がある分、麺そのものはとても薄く、強いコシとツルんとした喉越しの独特な食感。
つけ汁につけて頂きました。
8センチ幅もあったので、次回挑戦！
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#草津市グルメ
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つけ汁には大きくカットされた油揚げ。
#うどん