キョフテサンド(オメルズ ケバブ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  3.52020/4/13

  トルコのハンバーグ風肉団子「キョフテ」をバゲットに挟んだサンドイッチ。

  インドの肉団子「コフタ」と同じ語源ですね。

  炭焼き感があるキョフテの美味さも間違いないのですが・・・特筆すべきはこのバゲット。

  さすがは元トルコパン屋さん、一筋縄ではないんですね。

  一見ふわっと柔らかいこのバゲット、いざ噛もうとするとなかなか噛み切れない！

  麺でいうところのコシがとにかく強いんです。

  噛み千切ろうとしてグーッと引っ張ると具材が溢れ、おっとアブナイ。

  こりゃあ顎のチカラで目いっぱい噛み切るしかないですね。

  いやぁ、とにかく顎の筋トレになる、凄いパンでした。

  ベトナムのバインミーに用いられるバゲットがまた違う食感であるように、

  トルコ人にとってはこれが「これだよ、これ」な食感なんでしょうね。

  #サンドイッチ #トルコ料理 #キョフテ #うちで食べよう #テイクアウト