もつ鍋（二人前）(串屋横丁 浅草橋2号店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kushiya2_shop

  3.02020/3/30

  一般的なもつ鍋専門店では冷たいスープの中に生モツを入れて炊いていく

  「前入れ式」が一般的ですが、そうするとスープにモツ特有のクセが移ってしまいます。

  当店のもつ鍋は料理の基本に忠実にスープが沸いてからモツを入れる

  「あと入れ式」です。

  こうして出来上がったスープはすっきりとして雑味が無く、

  モツの豊かな風味を楽しめる最高の仕上がりです。

  一人前の「もつ鍋小」1200円もご用意しております。#鍋