進化〈再考〉〜Evolution2〜(玉ひで)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  teatree

  3.52020/2/20

  #ランチ #親子丼

• 
  zesty_yuzu_aw7

  4.02020/2/17

  とろっとろの親子丼

  少し甘めな味わいで胸肉ともも肉の

  鶏肉は旨味がぎゅっと詰まっていて

  食べたら幸せな気持ちになれました

  お肉によって火加減が異なるそうで

  ひとしな一品、卵への火の通り具合が

  異なるそうです

  ちなみにお肉の調理法は

  新熟成もも肉を真空調理

  胸肉を低温調理しているそう。

  何よりご飯に対しての卵と鶏肉の量が

  本当に最高。嬉しい限り。

  はじめに出していただいた

  スープはあっさり系

  冬に外で40分並んだ私には

  暖かいスープがじんわり染みました

  スタッフさんに頼むと

  この親子丼に合わせて作られた七味

  を出していただけます。

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  #親子丼

  #ランチ

  #卵

  #鶏肉

  #人形町

  #都内