ノンベジミールス(スリ マンガラム 経堂店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(11)
user_37921819昨年地元近くの経堂にオープンした本格インドカレーのお店。
カレーはチキンかマトンから選べるミールスはスパイシーではまりますよ。
#カレー
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本物インド料理屋さんにてランチにミールス頂きました。
凄いわなこれは。
うん。
カレーはチキンかマトンか選べます。
汁気の少ないチキンドライが付いていたこともありマトンカレーにしてもらいました。
チキンドライ文句なし。
しっかり弾力ありつつ柔らかい鶏肉。
そこに旨いカレーのソースが絡む絡む。
マトンカレーはコクが凄いです。
旨さが前に出ていて気付いたら口の中辛くなっている、みたいな感じ。
チキンドライ、マトンカレーがだいぶコッテリなのですが、他が多少マイルドでありつつ少量でも後からボディにくる感じ。
ほぐれた豆が密になったクートゥで少し辛味ひと休み。
ラッサムは黒胡椒と好き通り目で、香味油のしっかり浮いたスープ。
酸っぱくないのも気に入りました。
サンバルは野菜たっぷりですが、これも効くほど酸味はなく食べやすかったです。
ココナッツデザートというべきパヤサムは甘々で、中間、締めで頂きました。
水分結構含んでいるものの粘り気なくパラパラサッパリのライス、パリパリにしないで少ししっとり、ポテトチップスでいえば少ししけているんじゃないかと思わせるぐらいに柔らかさを残したアッパラムも箸休め。
レモンベースのピクルスも味変に使いました。
ぜーーんぶ旨い。
i_am_shinochanスリマンガラム(東京都・経堂)
☆ノンベジミールス
ナンディニやヤジニなど数々の南インド料理の名店を渡り歩いて腕を振るったマハリンガム氏によるチェティナード料理店「スリマンガラム」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
看板にチェティナード料理と出して勝負するあたりに自信と誇りを感じさせます✨
美味い店にはちゃんと客が入る、ディナータイムの開店間もない時間にも関わらずほぼ満席状態という盛況ぶりです。
オーダーは「ノンベジミールス」、チキンorマトンカレー(今回はマトンにしました)、プーリーorチャパティ(今回はチャパティにしました)、サンバル、ラッサム、クートゥ、チキンドライ、アッパラム、ピックル、ライス、パヤサムという構成です。
食後にマサラチャイもつけてもらいました☕︎
ワンプレートにズラリとカトリが並ぶボリューミーなミールスです🇮🇳
ハーブやホールスパイスを贅沢に使って香りや辛さを引き立たせており、酸味や辛味の鮮烈さはインパクトがあります✨
味覚の変化の幅が広くつけられたミールスで食べ進めていくプロセスが楽しいですね。
マハリンガム氏は肉料理が大好きのようで火入れ加減が絶妙、チキンドライやマトンカレーなど肉のしっとり感が半端じゃありません。
煮込むとパサついてしまいがちなところを上等な仕上がりに導く技術、素晴らしいですね✨
食後は店員さんが高いところからチャイを注いで泡立ててくれます☕︎
スパイスの良い香りと共に食後のリラックス感を頂きました🍀
小田急線沿線はカレー好きにとっては激アツ路線、じっくり開拓していきたいと思います🍽
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umamipeopleマツコの知らない世界を見てからずっと食べたかったカレー。
絶品な上におかわりもできるとは！！！ #インドカレー #カレー #チキンカレー #マトンカレー #ミールス
fuku_stgrm南インド チェティナード料理 Sri Mangalam スリ・マンガラム＠経堂
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“Non-Veg Meals 肉と野菜料理のミールス”
※左下から時計回りに
◎Chicken Dry チキンドライ
◎Chicken Salna? チキンサールナ？
◎Kootu クートゥ(豆と野菜のポタージュ)
◎Rasam ラッサム(黒胡椒の効いたスープ)
◎Sambar サンバル(少し酸味のある豆と野菜カレー)
◎Payasamパヤサム
◎Pickle ピックル
◎Appalamアッパラム(豆せんべい)
◎Ponni Rice ポンニライス
チェティナードな味のチキンカレーどちらも絶品。サールナは、濃厚なココナッツにカルパシの乾いた香りをうつした、魔法のミルクのようなカレー。
こっくりした定番のブレない豆と青菜のクートゥも良い。キレッキレの酸味のラッサム。豆感のあるサンバル。当然のようにライスが足りなくなって、おかわりをお願いしました。
伝説のシェフのマハリンガムさんの磨き抜かれた結晶がここに集結。
インド料理ってすばらしいな。
ごちそうさまでした！
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soft_lamb_mh8#マトンカレー
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辛いけどサラッとしてて食べやすい。
パラパラのインドのお米とお豆のせんべいにいろんなカレーをかけて、楽しめるミールス😋
作ってるインド人のコック帽スタイルがかなりかわいい。👨🏻🍳
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currysun5211元ヤジニの料理長であり、チェティナード料理の巨匠マハリンガムさんが出した新店舗「スリ・マンガラム」さんでノンベジミールスをチキンで🍛
これがチェティナード流なのかは不明ですが、個性的でオリジナリティ溢れる激ウマなミールス🤩
特にクートゥめっちゃ旨い🥰
なんと深い旨味よ♨️
チキンカレーは凄いスパイスが層をなす仕上がり🐔
なんならカルパシ使ってない❓🤔
ってくらい香りが鮮烈ですが、旨味とスパイスの絡みとチューニングが素晴らしくなんだかんだと美味しくいただけます💘
これは夜のメニューがすんごく楽しみ＼(^ω^)／
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currybusyノンベジミールス 1500円
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経堂駅から徒歩5分
元FOODMOODの跡地
内装もそのまま店名を変えたくらいかな
南インド料理好きの方には
お馴染みマハリンガムさんのお店👳🏾♂️
ノンベジミールスはチキンかマトンが選べ
今回はマトンカレーを🐑
+300円でポロタも追加
分かりやすく言うとデニッシュ生地の
パンの様なものでマトンカレーとの相性が良い🍛
まだ食べたことが無い
変わったメニューもあり
これから通うことになりそうです。
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緊急事態宣言明けてすぐの土曜日
台風一過のミールス日和
マトンの脂が震える旨さ
ジャバジャバにしてたっぷりいただいた
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