鶉胸肉のロティとコンディマン 股肉のコンフィとフォアグラ　梅のヴィネグレットと木の実香るジュ(ル ポン ド シエル （LE PONT DE CIEL）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fa_kayokayo

  4.02019/12/8

  鶉は骨付きで、アーモンドと白ゴマで香ばしく、鶉のだしを濃厚に煮込んだスープで。

  お野菜は、かぶら、小さな赤い玉ねぎみたいなのエシャロットかな、赤いとうもろこしみたいなのはザクロだそうです。

  鶉のレバー、フォアグラのピュレーとマッシュルームのピュレー、梅ソースで。