北海道 美瑛産小麦『春よ恋』で作る新麦つけ麺 ver.1(小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  zenzenzen

  4.02019/12/3

  加水率45%という太麺は力強く艶めかしく、モチモチという一言では表しきれないくらいの食感、凄い喉越し。

  そのまま食べて存分に小麦の風味と香りを味わい、醤油つけ汁につけての変化をまた味わい…🤤

  お腹を気遣って麺量150gにしたのは大失敗。まだまだいけた…

  #ラーメン #兵庫ラーメン #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺