海老トマト チャーシュー増し(つけ麺 五ノ神製作所 新宿店)の口コミ/評判

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  5.02019/10/10

  ここは並盛りで270g（茹で後 520g）あるので小盛り180g（340g）を選択。

  小盛りにすると、味玉、チャーシュー、チーズ、メンマの中から好きなものを一品 トッピングしてくれます。

  →味玉を選択

  予め食券を渡していましたが、着丼は7分後。

  麺のトッピングはパンとバジル。

  つけ汁にはマシマシの厚切りチャーシュー３枚、サービスの味玉、分厚い三角形のメンマ２個、プチトマト３個？

  つけ汁は魚介ベースでトマトもしっかりと溶け込んでいます。海老風味も健在で、前回よりも強くなった感じ。バジルはお好みでどうぞ。自分は好きなので全部溶かしました。そうすることで魚介や海老風味がやや引っ込み、洋風な感じになります。

  プチトマトを箸で潰すと酸味が少しだけ増していい感じ。

  相変わらず美味しい！

  麺もここの魅力！小麦の風味が香ばしく、その食感はもっちり・しっとりとしていながら、噛み応えもある秀逸な麺です。汁がしっかり絡んで喉越し最高！

  厚切りチャーシューは脂味がそこそこあり、つけ汁を纏って実に美味しいです。チャーシュー増しにして正解！

  サービスの味玉は、甘過ぎない適度な味が付いていて、これまた美味しい。暖かいのもいいですね。

  #つけ麺 #海老つけ麺 #海老トマトつけ麺