とり白レバーとフォアグラのパティのクレームブリュレ(ラミティエ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.52019/8/22

  #クレームブリュレ #フレンチ #前菜 #高田馬場 #フォアグラ

  かなり大きな前菜皿の表面はデザートのようにキャラメリゼされている。

  割って中をすくうととろっとろのフォアグラクリーム。

  ５枚切りぐらいの厚みのパンドミー半分が付くけれど、それじゃ1/3も食べ切れないぐらいのフォアグラと白レバーのパティが残る。

  最後はしょうがないからパティだけで食べるという贅沢。

  臭みなどあろうはずがない。

  まったり濃厚クリーミーな栄養の塊をチビチビと赤ワインと交互に楽しむ。

  前菜のこれだけでもう既に大満足でした。