アクアプレートランチ(魚食屋れすとらん びび )の口コミ/評判
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¥2,500
レビュー一覧(3)
takahiro_m全17種のプレートに土鍋で炊く鯛めし付きのランチ。
生雲丹入り紫のヴィシソワーズ、鱧の湯引きw/梅肉とゴーヤソース、メヒカリのエスカベッシュ、鮑と肝ソースのブルスケッタ、パストラミツナ、鮨屋風海老玉子焼、鹿児島産本鮪の漬け握り、あん肝の茶碗蒸し、海老とクリームチーズの白和え、アカス海老とルビーグレープフルーツのマリネ、ムール貝の香草パン粉焼、スキャンピのフリット、鯛のガスパチョ、アジフライ、姫サザエのエスカルゴバター風、鯛のそぼろ山椒、いくらの醤油漬け。一皿にこれだけ乗ってます！
takahiro_m全17品種がワンプレートに乗って生雲丹入り紫のヴィシソワーズ、鱧の湯引きw/梅肉とゴーヤソース、メヒカリのエスカベッシュ、鮑と肝ソースのブルスケッタ、パストラミツナ、鮨屋風海老玉子焼、鹿児島産本鮪の漬け握り、あん肝の茶碗蒸し、海老とクリームチーズの白和え、アカス海老とルビーグレープフルーツのマリネ、ムール貝の香草パン粉焼、スキャンピのフリット、鯛のガスパチョ、アジフライ、姫サザエのエスカルゴバター風、鯛のそぼろ山椒、いくらの醤油漬け。
#宮崎 #洋食 #海鮮 #ランチ
魚介と地元の野菜の8種の前菜がガラスの海の中を泳いでいるようなアクアプレート✨はカラフルでポップで和🇯🇵と洋🇮🇪の組み合わせがグッドセンスでしっかりと美味しい😊。
日南鰹パストラミ
マスタードクリームがピリっとフレッシュ
東欧の牛肉料理を地元の魚でアレンジ🐟
旨み抜群！北海道産ニシンのお造り🤩
まさか九州でこれにありつけるとは…
品の良い青魚の旨さ、最高の脂乗り、舌に伝わる弾力が生わさびと相まって…🤤
私にとっては故郷の味！大感動です🥺
鯖の味噌煮のラグーw/ショートパスタ
コンキリエにトマトと味噌のサバミンチ！
パルメザンチーズ🧀たっぷり
清武の契約農家さんから毎日届く生野菜のサラダ🥗
バルサミコ酢、オリーブオイル、レモン🍋のシンプリードレッシングで
宮崎がギュっと詰まった野菜のテリーヌ
ねっとり爽やかなオランデーズソースと
大束甘藷とクリームチーズのポテトサラダ
ホロホロのさつまいも🍠きんとんにクリームチーズがゴロリ
#ランチ #和食 #イタリアン #宮崎 #ランチ