侍.スペシャル(Rojiura Curry SAMURAI. さくら店 （【旧店名】Soup Curry SAMURAI.）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanRojiura Curry SAMURAI.さくら店(北海道・すすきの)
☆侍.スペシャル
北海道が誇る人気スープカレー店 Rojiura Curry SAMURAIへ 。
北海道のみならず、関東にも複数出店しています。
隠れ家的なエントランスを入り2階に上がっていくとお洒落な空間が広がっています。
ボリューム満点の「侍.スペシャル」をオーダー。
スープの種類は4種(レギュラー・マイルド・ココナッツ・マイルドココナッツ)から選びます、今回はレギュラー。
辛さは10段階中の4(辛口)でオーダー。
運ばれてきたスープカレーは圧巻のボリューム、正に、野菜のブーケ。
野菜の種類はなんと20品目!
さらに骨つきチキン、豚角煮、フランクなど肉類も存在感たっぷりに入っています。
そしてライスには大きなザンギがONされる豪快っぷり。
これはまさに、「スペシャル」感最強のスープカレーです。
スープカレーにしてはルーが少し重ためでどっしり。
その理由は野菜をたっぷり使い、鶏・豚骨・煮干・鰹節などを丸2日間煮込んで素材のもつ旨みを凝縮させた無添加スープがベースとなっているから。
そこに飴色まで炒めた玉ねぎや完熟トマト、自家製スパイスで味に深みをもたらしています。
どこのパーツも美味しく素晴らしい。
北の大地の恵みを一身に体感できるスープカレーの名店です。
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ここは自分が札幌で一番好きな所、野菜変更が出来る点やザンギとサクサクブロッコリー、ゴボウ、カボチャがオススメです。
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