ハンバーグカレー(サラダ付)(蛮々)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  大皿に盛られたライス＆ルー＆ハンバーグ。

  実にシンプル。だがそれが良い。

  サラダも付いてお得感もあります(^^)

  カレールーは予想していたよりもサラッとした適度なとろみ。

  これは玉葱によるものですかね。

  ちょっと独特な雰囲気持ってます。実際初っ端から溶け込んだ玉葱の豊かな甘味と酸味、そこから深いコクがじんわり広がります。

  優しい中にほんのりと生姜の風味もあって、非常にバランス感に富んだ味わい。

  辛さはかなり抑えめですが、かなりしっかりとした味の主張を感じます。

  ハンバーグは粗挽き具合がむったくたエエ食感を演出。

  「肉食ってます!!」といった感じの抜群の肉感が堪りませんな。パッカーン。

  肉汁が溢れるタイプではなく、しっかりと肉に旨味が凝縮されてます。

  火入れも抜群で、硬過ぎず柔らか過ぎずの絶妙さ。こりゃハンバーグ単体も相当旨そうです。カレー＆ライス＆バーグ。

  カレーの持つ酸味と甘味に牛肉の旨味の凝縮感が最高のマッチングやないすか!!

  お互いが主張し過ぎない正に一体感を持った味わいが秀逸過ぎますわい。

  ウマウマな絶品ハンバーグカレーを堪能!!!

  #カレー