カレーあいがけ(ひしお卵付き)(CAFE STORYVILLE(カフェ ストーリーヴィル))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  登場しましたおカレーは、ヴィジュアルからもどことなく和を感じさせるオーラ。

  「ひしお卵」や添えられたお漬物がそんな雰囲気を高めています。

  先ずは定番の「ストーリーヴィルのポークキーマカレー」。

  やや水分を残したセミドライなキーマは、口に含んだ瞬間に広がるキュッとした塩気と肉味噌的風味。

  そこにそれらを壊さない絶妙な塩梅のスパイスの主張が重なります。胡麻の風味がパツンと弾けて香ばしさも満載。

  続いて「スパイシーチキンカレー」。

  見た感じはバターチキンっぽいですが、味の方向性的には割とライトな感覚。

  トマトの仄かに残る酸味と甘味の主張がメイン。

  辛さは抑え目ながらもキリッとスパイス感を持たせた後味となっています。鶏肉のプリッとした弾力も申し分無し。

  マイルドなカレーにエエ感じの旨味を齎しています。

  バランスの取れたスタンダードなチキンカレーですな(^^)

  まったりマイルド＆スパイシーさが際立って禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  トッピングの「ひしお卵」。

  茹で卵の半身に麹の万能発酵調味料「醤」を乗せています。

  この醤のキュッと舌を刺激する塩気の強さが、なんとも意外にカレーとマッチ。

  #カレー