チキンカレー(温泉卵付き)(欧風Curry MONZU)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
tak_kareotaヴィジュアルはもう正統派を突き進む圧倒的王道感。
かなりグッと濃さのある黒カレーですね。
純白の温泉卵がエエコントラスト生んでいます。
セットでピクルスとサワークリームが。
ほほう、味変用にサワークリームとはまたオモローすね。煮込み系特有のこってりとしたとろみを感じさせるルー。
ほろっと繊維質にほぐれた鶏肉もゴロゴロと入っていてボリューム感あります。
ベースとなるデミグラスソースの深いコクを感じさせ、ファーストアタックはまったりとした甘さが立っています。
そこからのヒリリとくる心地の良い辛味への移り変わり。
キリッとした辛さの着地点がある欧風カレーって意外に少なかったりしますが、コチラはしっかりとしたバランスで発揮されています。
途中でサワークリームを加えてみると、爽やかな酸味が甘味を中和させ、辛味と酸味のコラボを堪能。
じっくりコクの王道らしさを発揮したカレーで旨い!!!(^ω^)
後半は「半熟卵」を絡めて頂きます。
とろりとした粘度が絡まり、カレーの濃度に円やかさがプラス。
辛さも幾分柔らかくなり、この変化もまた二度美味しい感じでGood。
ウマウマな欧風黒カレーを堪能しました!
#カレー
#島本 #カレー
王道
常連多、アウェイ感少し有り。裏メニューあるのかな？