色々野菜と鶏肉のレンズ豆カレー(北浜酒場 GORI)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  野菜と鶏肉をこれでもかと使ったカレー。

  南インドカレーをアレンジしたというオリジナリティを発揮していますね。

  ライスも玄米使用でイイ感じ(^ω^)カレーは鶏肉とキャベツ、ピーマン、青ネギ、しめじ、レンズ豆etc…様々な野菜類が盛り込まれています。

  具の多さが半端無く、汁気は少な目のマサラっぽさ。

  味わいは非常にシンプルで、鶏の旨味や各野菜の存在感にスパイスの響きが寄り添うスタイル。

  この薬膳的な味わいは大阪でもなかなか見掛けない感じ。

  ザクザクとした野菜の食感も心地良く、玄米との相性も抜群。

  玄米の上に添えた針生姜が何気に爽やかな良い仕事をしています。

  ボリュームの割にヘルシーでなのもイイですね(^^)

  薬膳的な側面を持ったヘルシースパイスカレーで旨い(^ω^)

  大阪で普及しているスパイスカレーとはちょっと方向性の違うテイスト。

  食材の持つ旨味と滋味深さを発揮した非常にクリアな味わいです。

  なかなかにズバッと利いたスパイスの主張なので、割と好みの分かれるところ。

  しかしこのオリジナリティ強いカレー、是非味わってみてほしいですね。

  ウマウマな薬膳的スパイスカレーを堪能しました!

  #カレー