2種合いがけ(カリーみよし)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  spicymaruyama

  3.02019/7/17

  たっぷり振りかけられたカスリメティが目を引く

   カラフルな一皿ですね。

  まずはココナッツチキンカリーからパクリ。  なるほど！ココナッツミルクをベースにスパイスを効かせた

  南インド的なインド式ココナッツチキンカレーですね。

  やや強めの酸味も印象的なカンジです。

  こちらは鶏キーマ豆カリー。

  こちらは全然違うオリジナルな方向性のカレーですね。

  カルダモンが立ったシャバシャバなカレーをベースに

  具材は鶏挽き肉とゴボウ

   さらに色んな種類のインドの豆もたっぷり入るという

    新鮮な美味しさのカレーですね。

   副菜はピクルスとメニューに書いてありましたが、   スリランカのニンジンサンボルとオニオンサンバルっぽくもあり、

   水菜も酸味強めのコラサンボルっぽくもあり、

  これまた自由度高めの副菜なんですよね！  大阪から誕生した“スパイスカレー”という新語はインド料理のような伝統的なフォーマットにとらわれず、

   自由な発想で作ったカレーを指しますが

   インド式×オリジナル×スリランカ的オリジナルで攻めてくる

  スパイスの効いたカレーが食べたくなったら

  「カリーみよし」に向かってみましょう。

  #カレー