ごぼう天うどん(博多 もつ鍋五郎)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  hakata_ann

  3.02019/7/13

  超定番な見かけの『ごぼ天うどん』でございました。

  どうやら、見本は『助六うどん』という別モノのメニューだったらしいです。

  コレは定番なので、ごぼうの斜め薄切りの衣揚げが数切れのった

  ごぼううどんです。

  お出汁は、昆布が効いてます。

  色は薄いですが、塩分はちゃんと効いてる博多好みのつゆ。

  うどん麺は、思ったより太めでした。

  で、食感はヤワヤワです。

  最近は、博多うどんの新興店舗に行くコトが増え、

  『やや細めで、ヤワな中にモチ感がある博多うどん』

  を演出した麺の店が多かったように思えますが、

  ココは、ヤワヤワもしくはフワヤワかな。

  病み上がりの胃袋には優しい食感でした。

  ある意味、この手の懐かし＆典型的な福岡のうどんは、

  老舗アーケード新天町にふさわしい食べものかもしれません。#うどん

  #ごぼう天うどん