霞(おづKyoto -maison du sake- （オヅキョウトメゾンドゥサケ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  sillybubly

  3.02019/7/12

  さて霞の内容は、

  桜に甘酒。桜のブラマンジェ、道明寺の寒天よせ、ココナッツシロップ…とすでに盛りだくさん！

  うっすらピンクが可愛らしいこんもりしたかき氷です。

  継ぎ足し用の甘酒シロップにも桜のパウダーが掛かっています。

  もうコーフンしちゃってプルプル(*≧∀≦*)まずは一口。ふんわぁ〜と甘酒に桜の香り。

  うぅぅ〜…美味しい！

  やっぱり酒粕に透き通った甘みがあります。スッキリとして凛として。桜の葉と花、そして道明寺粉…と桜餅の用な香りを閉じ込めた寒天よせが上品。

  そしてプルプルのブラマンジェ。

  ひと匙ひと匙進むごとに味がどんどん変化して重なってゆきます。

  奥の方にはサクサクのメレンゲ、そしてこれまたスッキリとした甘みと香りのほうじ茶アイス。

  なんかすごい。こちらのかき氷はワンダーだ。

  ひと匙ひと匙冒険しているようなワクワクが待っていて、最後まで続く…

  普通これだけ重ねたら「取っ散らかるわ！」となりそうなのに、色々起こったお話がシュッと集結するかの如く。

  匠ですな。#かき氷