あいがけプレート(トライバルカリー)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
tak_kareotaあいがけは「チキン」「ポーク」「野菜」の事実上3種盛り的な感じです。
先ずは「チキン」からいただきます。
ファーストアタックはビシッと立った辛味とスパイスの攻め。
そして後追いで感じられる心地の良いオイリーさ。
辛味・オイリーさはそれよりも抑えられているので、かなりユーザーに合わせた絶妙バランスです。
続いて「ポーク」。
一口サイズの角切りポークがごろりと煮込まれていてこいつぁボリューミー。
コチラは「チキン」とベクトルの違いが感じられますね。
オイリーさはやや強まり、その中に感じさせる豚肉のもたらす甘味と旨味。
辛味は抑えられているので、特に旨味の存在感が強く出ています。
このマサラ感溢れる口当たりもイイ感じ～☆
ラストは「野菜」。
キャベツ、しめじ、ひよこ豆によるあっさりとしたカレー。
と思いきや、野菜の甘味のみならずお出汁的な別要素の旨味が全体の存在感を底上げ。
この旨味の高さは主役張れるレベルですやん。
他のカレーと混ぜ合わせても存在感が消える事無く、むしろ混ぜる事で新たな味わいを展開します。
ウマウマな濃厚スパイスカレーを堪能しました!!!
#カレー
curry_ojisan間借りから実店舗開店を果たした人気店。
あいがけプレートをライス少な目で注文。
味は相変わらずの美味しさ。
濃厚でスパイシーなチキンとポーク。
優しい野菜。
爽やかなピクルス。
この絶妙なバランス感。スパイスカレーというよりはインドカレーであり、でもやっぱり大阪っぽくて、大阪インドカレーといった感じがとても良いです。
#カレー
#大阪 #カレー好き #カレー #スパイスカレー #ランチ#高槻市