マトンカレーセット(プルジャダイニング)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02019/7/10

  #カレー #マトンカレー #ネパールカレー #ネパール料理 #巣鴨

  固めに炊かれたライスがそもそもいい塩梅。

  インディカ米多めのジャポニカ米とのブレンドと思われる。

  丸い米と細長いお米が入り混じってました。

  パラパラ過ぎず、しっとりし過ぎず、ほんの少しとろみのあるカレースープに馴染んでいい感じ。

  マトンカレーはネパールカレーらしく骨付き、皮付き。

  程よくスパイスの香りと混じって臭みゼロ。

  適度の歯応えがある柔らかい肉でした。

  カレーはトマトなどの野菜食材と複数のスパイス、ちょっとクセある山椒の香りのようなものも入ったスープになっていました。

  どのスパイスが効くともなく塩気も含めてバランス良く、あぁ美味いなと思いました。

  シンプルに葉物の野菜を炒めたタルカリと大根のアチャルもライスの上に乗せてカレーと混ぜ混ぜ、おいしかったです。

  地味ですが味加減素晴らしい。

  おいしいマトンカレーだと思いました。